A Castiñeira
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Información
Una base hojaldrada; un puré de castaña confitada (marrón glacé) con trozos de este fruto seco; encima, un bizcocho; y un acabado final con azúcar glas espolvoreado que permite darle una decoración.
Estos son los ingredientes de la Castiñeira, la Tarta de Ferrol que cumplió ya 25 años.
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